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MARKT & MANAGEMENT

Metro-Preis an Bioland-Partner Erasmus

Das Restaurant Erasmus von Andrea und Marcello Gallotti hat den Metro-Preis für nachhaltige Gastronomie 2021 gewonnen, der nun zum dritten Mal ausgelobt wurde. Der Bioland-Gastronomiepartner aus Karlsruhe hat mit seinem nachhaltigen Gesamtkonzept nicht nur die…