„Nur mit der gesamten Wertschöpfungskette“
Wie der Ausbau des Ökolandbaus gelingen kann
INTERVIEW: Mit Friedhelm von Mering sprach Joyce Moewius
Mit 30 Prozent Bio, wie es die neue Bundesregierung will, hängt die Messlatte hoch. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche wird sich verdreifachen – auf den…