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TITELTHEMA: Bio-Obst gut verkauft

„Niedrige Preise steigern nicht automatisch die Absatzmenge“, sagt Peter Rolker.
FOTO: PRIVAT

KEIN GRUND ZUR PANIKMACHE

Zuversicht zum Vermarktungsstart

KOMMENTAR: Peter Rolker, Rolker Ökofrucht GmbH in Jork

DARUM GEHT’S: Bioland-Vermarkter Peter Rolker beobachtet das Marktgeschehen im Bio-Obstsegment seit mehr als 20 Jahren. Er ist Vizepräsident des Europäischen Bioobst-Forums (EBF), das