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TITELTHEMA: Bio-Obst gut verkauft

Um Erträge zu sichern, müssen Beerensträucher vor extremer Einstrahlung und Trockenheit geschützt werden.
FOTOS: TIM-ONNO KRÜCK

HÖHERE AUSGABEN NICHT GEDECKT

Zurückhaltung bei deutschen Bio-Beeren

AUTORIN: Reyhaneh Eghbal

DARUM GEHT’S: Bio-Beeren sind gefragt. In diesem Jahr setzten viele Händler auf günstigere Herkünfte aus dem Ausland. Die einheimischen Bio-Anbauer spürten im Saisonverlauf steigende Kosten. Sie litten unter