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TITELTHEMA: Bio-Obst gut verkauft

In der Halle der BayWa Obst in Ravensburg werden Bio-Zwetschgen aus der Bodensee-Region für den Handel aufbereitet.
FOTO: REYHANEH EGHBAL

VERMARKTEN IM POOL

Vorteile für Erzeuger, Händler, Kunden

AUTORIN: Catrin Hahn, freie Agrarjournalistin

DARUM GEHT’S: Die überbetriebliche Vermarktung von Obst bietet dem Erzeuger Vorteile, verlangt aber auch Vertrauen. Verschiedene Beispiele zeigen, wie es geht.

Eine gebündelte Vermarktung von Bio-…