MARKET GARDENING ALS STRATEGIE
Gemüsebau in der Klimakrise
AUTOR: Nils Tolle, Hof Tolle
DARUM GEHT’S: Einfache Anpassungen in kleinen Schritten können unter Extrembedingungen an ihre Grenzen stoßen. Das hat die Dürre in diesem Jahr gezeigt. Gemüseanbau mit Market Gardening ist ein Beispiel, wie…