<
MARKT & MANAGEMENT

Je nach Vermarktungsweg unterscheiden sich die Kennzeichnungspflichten.
FOTOS: NINA WEILER, BIOFACH / VIVANESS

Eiervermarktung

Komplizierte Kennzeichnungsregeln

Bei der Vermarktung der Eier müssen Legehennen halter:innen viele Vorgaben beachten. Im Detail regeln das Legehennenbetriebsregistergesetz (LegRegG) und die entsprechenden Vermarktungsnormen der Bundesländer, wie die verschiedenen Eiqualitäten zu…