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TITELTHEMA: Nachhaltiger Obstbau

Diversifizierung ist das Motto auf dem Obsthof Frank. Der Anbau von Fruchtgemüse wie Auberginen federt Ernteausfälle bei einzelnen Kulturen ab.
FOTOS: FRÜCHTE FRANK (3), JUTTA SCHNEIDER-RAPP

MIT VIELFALT KRISEN VORBEUGEN

Mehrere Standbeine machen’s möglich

AUTORIN: Jutta Schneider-Rapp, Journalistin, www.oekonsult-stuttgart.de

DARUM GEHT’S: Die Weinsberger Früchtefamilie Frank trotzt Klimawandel, Arbeitskräftemangel und immer mehr Bürokratie. Eine beispielhafte Betriebsstrategie.

Auf dem…