WENN SICH KOCH UND BAUER FINDEN
Spitzengastronomie wirkt in die Region
AUTORIN: Brigitte Stein
DARUM GEHT’S: Mutterkuhhalter Markus Jörger ist neu bei Bioland. Den Anstoß dafür gaben Andrea und Marcello Gallotti vom Bioland-Partner-Restaurant Erasmus.
FOTOS: MATTHIAS TRENN
Mit Kochen kann man die Welt…