Zwischen Ökologie und Ökonomie
Praxisbeispiel Klimabilanzierung auf einem Kartoffelbaubetrieb in der Altmark
Auf dem Biopark-Ackerbaubetrieb Biohof Ritzleben in Arendsee liegt der Fokus auf dem Kartoffelbau, der 70 bis 80 ha in der Fruchtfolge ausmacht. Der Betrieb wirtschaftet seit 1991 ökologisch…