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MARKT & MANAGEMENT

Nachfrage nach Fleischersatz wächst

Bio-Anteil bei 25 Prozent

Die anhaltende Inflation, vor allem die rasant steigenden Energiepreise und die Unsicherheiten, die sich aus der russischen Invasion in der Ukraine ergeben, bieten kein günstiges Umfeld für ein Nachfragewachstum bei Bio-Lebensmitteln. Die…