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MARKT & MANAGEMENT

Weidegang erhöht Tierwohl und Kosten.
FOTO: GUT WILHELMSDORF

GERECHTIGKEIT FÜR 15 CENT

Der Weg zu fairen Milchpreisen

AUTORIN: Gabriele Storm

DARUM GEHT’S: 15 Cent fehlen aktuell dem Bio-Milchpreis, um die Vollkosten zu decken. Einzelnen Milchvermarktern gelingt es, die Lücke zu schließen, davon berichten drei Leuchtturmbetriebe.

Eine vergleichbare Situation…