Gute Haltungsbedingungen überzeugen Küchenleiter:innen und Gäste.FOTOS: LINUS STEINBACH
KANTINENGÄSTE BEGEISTERT
Regionales Bio-Weiderind zu Mittag
AUTOR: Moritz Bor, Naturland Marktgesellschaft
DARUM GEHT’S: Rindermast auf der Weide hat ein gutes Image. Damit Kantinen zu Abnehmern und Partnern werden, braucht es gezielte Kooperation und Kommunikation. Das zeigt Ganz-TierStark, ein…