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MARKT & MANAGEMENT

Enzyme in Getreidedrinks

Aus der Sitzung des BFA Verarbeitung

Derzeit arbeitet der Bioland-Bundesfachausschuss Verarbeitung (BFA) in seinen Sitzungen ungeklärte Fragen in den bestehenden Verarbeitungsrichtlinien ab. Beim fünften Treffen Ende September ging es um den Einsatz von Enzymen in Getreide-…