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MARKT & MANAGEMENT

Gemüse wie regionale Bio-Radieschen sollten in Kantinen selbstverständlich sein.

SAISONAL ZU MEHR BIO IN KANTINEN

Tipps für die Auschreibung

AUTOR, AUTORINNEN: Michael Böhm, Ecozept, Anja Erhart, FiBL Projekte GmbH, Beate Wunderlich, SMEKUL

DARUM GEHT’S: Regionale Bio-Produkte haben es in Kantinen schwer, bei öffentlichen Ausschreibungen zum Zuge zu kommen. Doch