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TITELTHEMA: Auf in den Bio-Markt

Bio-Kartoffeln aus Deutschland haben in den vergangenen Jahren manchmal bis zur neuen Ernte gereicht.
FOTO: NIKLAS WAWRZYNIAK

ES FEHLT AN FAST ALLEM

Der Bio-Markt ist leergefegt

AUTORIN: Diana Schaack, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft

DARUM GEHT’S: Wer jetzt Bio-Produkte erzeugen oder herstellen kann, trifft noch immer auf einen ungesättigten Markt. Nur der Einstieg in die Legehennenhaltung ist derzeit nicht attraktiv.