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TITELTHEMA: Milch von der Weide

Weiden die Tiere auf der Alm frei, dann wählen sie immer die gleichen Flächen und nutzen sie zu stark, während andere verbuschen.
FOTOS: SONJA HERPICH, PRIVAT

DIE ALMWEIDE BRAUCHT INNOVATION

Ein kluger, aktiver Hirte lohnt sich

AUTOREN: Christian Kofler, Jonas Wilhalm, Bioland Südtirol, Andreas Kasal, Versuchszentrum Laimburg, Emilio Dallagiacoma, Amt für Bergwirtschaft Bozen, Elmar Frank, Almhirt in Südtirol

DARUM GEHT’S: Nur mit professioneller