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MARKT & MANAGEMENT

Unter dem Namen Herba Solaris vermarktet das Unternehmen Plantawalle Malven aus eigenem Anbau.
FOTOS: PLANTAWALLE, KRÄUTERFELD

NISCHE MIT POTENZIAL

Der Markt für Heil- und Gewürzpflanzen

AUTORIN: Jutta Schneider-Rapp

DARUM GEHT’S: Eine Studie aus Baden-Württemberg beschreibt, wie der Anbau von Kräutern aufblühen könnte. Forschung und Bündlerstrukturen sind der Schlüssel. Die Ergebnisse interessieren bundesweit.

Der Anbau von…