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MARKT & MANAGEMENT

Dinkel selbst verarbeiten und vermarkten

KTBL liefert Kalkulationshilfe

Der Direktabsatz von Bio-Dinkel kann sich durchaus lohnen. Das zeigen Modellkalkulationen des KTBL anhand von vier Planungsbeispielen. Allerdings ist der Direktabsatz mit erheblichen Investitionen in technische Anlagen verbunden…