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PFLANZENBAU: Ackerbau

Alte Getreide-Landsorten wiederbeleben

Projekt ReBIOscover gestartet

Im Rahmen des Projektes ReBIOscover werden alte Getreide-Landsorten auf ihre Inhaltsstoffe und Geschmacksqualitäten hinsichtlich der Herstellung von Bio-Lebensmittelspezialitäten untersucht. Ziel des Projektes ist es, verbesserte…