Mithilfe der Charta für eine nachhaltige Gastronomie können Bioland-Partner den höheren Wert ihrer Speisen besser zeigen.FOTO: SONJA HERPICH
Bio in der Speisekarte
Einleger für die Gästekommunikation
Das Engagement von Bioland-Gastronomen und Köchinnen geht häufig weit über die bloße Verwendung von Bio(land)-Zutaten hinaus. Um diesen Mehrwert gut zu kommunizieren, hat das Team Außer-Haus-Markt gemeinsam mit den Bioland-Gastronomiepartnern…